Protein Waffes (low carb)

This recipe is great for breakfast or whenever you have your carbs. You'll need:

1 egg / Ei

2 eggwhites /Eiweiß 

1 Tbsp curd / Quark

20g whey of your choice (I used scitec vanilla) / Whey deiner Wahl (Ich benutze Scitec Vanille)

1 Tbsp ground oats / EL gemahlene Haferflocken

Sweetner of your choice/ Süßstoff deiner Wahl

I used 1tsp of gingerbread spice sometimes, which makes them taste very christmas-y. 

Mix all ingredients and pour the  batter in your waffle maker. Bake for 2 minutes or until done. I served mine with some curd mixed with water, vanilla extract and sweetner and pureed strawberries. Enjoy!

Alle Zutaten vermischen und im Waffeleisen ca 2 Minuten ausbacken. Ich habe meine mit Quark gemischt mit Wasser, Vanille und Süßstoff und pürierten Erdbeeren serviert.